• Baccalà panato ai cornflakes con pomodorino capperi ed olive   10 €

• Seppie cbt crema di salicornia,nero di seppia e tarallo   13 €

• Carpacci di pesce crudo o tartare di mare   15 €

• Chicche di patate con crema di zucchine mentuccia,gambero rosa locale e KATSOUBUCHI   15 €

• Mezzo pacchero rigato al prezzemolo con baccala,crema di sedano rapa e semi di finocchio  15 €

• Spaghettone alla san giovanned con tonno cbt  15 €

• Tentacoli di polpo cbt con olio alla canapa,aglio nero , quinoa e gazpacho   18 €

• Cassata era ora con burrata   8 €

• Tiramisù con profumo al Moscato di Trani   6 €

• Dolce special del giorno  6 €

• Acqua in bottiglia   2 €

• Caffè  1 €